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Tu Referente en Alimentación

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Tu Referente en Alimentación

NUTRICIÓN MUSCULAR

  • aminoácidos, batidos-protéicos, calcio, fibra, fuerza, microbiota, minerales, músculos, proteína, vitaminas

Una gran cantidad de evidencia demuestra el papel crucial que desempeña la nutrición en el estado de salud del músculo esquelético. El impacto de la alimentación en el tejido muscular es un tema ampliamente investigado 🔬👩‍🔬 En particular, las dietas restrictivas…

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LAS CALORÍAS

  • azúcar, calorías, carbohidratos, comida-chatarra, grasas, micronutrientes, obesidad

Hoy exploramos un fenómeno inquietante pero desafiante a la vez! Aunque la cantidad de calorías que necesitamos diariamente se ha mantenido estable con el tiempo, los alimentos actuales han cambiado significativamente en cuanto al contenido calórico y nutricional 🛒🍲 En…

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LA CARGA GLICÉMICA

  • carbohidratos, carga-glicémica, diabetes, hábitos, metabolismo, nutrición-dirigida

Explorar el mundo de los alimentos de bajo índice glicémico es una experiencia transformadora para quienes buscamos un bienestar integral. Consumir estos alimentos ayuda a regular el azúcar en sangre y a reducir el riesgo de diabetes. Sin embargo, el…

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EL ÍNDICE GLICÉMICO (IG)

  • carbohidratos, diabetes, hábitos, índice-glicémico, metabolismo, nutrición-dirigida

Cuando pensamos en llevar una vida saludable, una de las herramientas más valiosas a nuestro alcance es el conocimiento del índice glicémico (IG) de los alimentos🥗 Se trata de un nuevo descubrimiento en la nutrición, donde se le ha asignado…

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ALIMENTOS PARA TUS OÍDOS

  • alimentos-funcionales, alimentos-tecnológicos, micronutrientes, nutrición-dirigida, oídos

Gracias al conocimiento actual sobre los factores asociados con la nutrición y el estado auditivo sabemos que lo que dejamos de comer afecta nuestros oídos. Hoy en día, mantener una dieta equilibrada es un tema de suma importancia, la alimentación…

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LA MADURACIÓN DE LAS FRUTAS Y VERDURAS AFECTA SU VALOR NUTRICIONAL

  • antioxidantes, compuestos-bioactivos, frutas, hábitos, radicales libres, verduras

La maduración de frutas y verduras, no solo afecta su sabor sino también su valor nutricional. Uno de los más estudiados son los tomates, es así como los verdes presentan otras sustancias y tienen contenidos diferentes en carotenoides en comparación…

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LA INDUSTRIA DE LOS SUPLEMENTOS

  • alimentos-tecnológicos, industrialización, longevidad, micronutrientes, obesidad, suplementos

En la evolución de la humanidad, hemos pasado de la lucha por encontrar alimento durante la prehistoria, a una abundancia de opciones en el presente. Sin embargo, aunque estamos rodeados de alimentos, es alarmante cómo hemos caído en una trampa…

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PARA QUÉ SIRVEN LOS ALIMENTOS?

  • agua, fuerza, macronutrientes, metabolismo, proteína

Los alimentos existen para transportar sus nutrientes dentro de nuestro organismo, y así obtener energía y formar nuestros tejidos. Sí, los alimentos no solo están para disfrutar, ¡sino para nutrirnos! Imagina que cada bocado que das arma y repara tu…

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