¡Mejora tu energía y bienestar!
Hola, soy María Elena
Hola, soy María Elena, y te puedo enseñar cómo comer mejor ahora que los alimentos no son lo que eran antes. He estado estudiando nutrición por muchos años; y me encanta investigar sobre los nuevos descubrimientos.
Estuve muy enferma, mi cuerpo me dolía mucho y los doctores no sabían por qué. Sólo comía lo que me gustaba y me hidrataba solo con bebidas azucaradas. Cada día tenía menos energía para trabajar y el círculo vicioso del dolor y la baja energía aumentaba.
Hasta que comencé a hacer cambios en mi nutrición y pude mejorar. Ahora tengo bienestar y llevo una vida activa! Estoy enfocada en la regeneración celular y en no envejecer con dolencias.
Me gusta disfrutar y celebrar la vida con un cuerpo sano y fuerte. Y darle a otros la esperanza de una vida mejor de la que tienen.
PRODUCTOS, ASESORÍA Y COMUNIDAD
POR QUÉ ES DIFÍCIL NUTRIRSE HOY EN DÍA?
¡Hola a todos! Hoy quiero hablar de la nutrición en los tiempos modernos. Seguro te preguntas por qué, a pesar de comer bien, no siempre nos sentimos al 100%. Pues aquí te contaré algunos secretos ocultos de la nutrición contemporánea.
EL CRECIMIENTO DE LAS CÉLULAS
¡Hola, amantes de la ciencia y curiosos del mundo celular! 🌟 Hoy vamos a sumergirnos en un reciente descubrimiento sobre cómo las células no solo sobreviven sino que también prosperan jugando al juego del Tetris con los nutrientes disponibles.📲 Sí,
DIFERENCIA ENTRE ALIMENTARSE Y NUTRIRSE
¡Hola a todos mis amigos! Hoy vamos a sumergirnos en un tema tan fundamental como fascinante: la diferencia entre alimentarse y nutrirse. Tal vez pienses que son lo mismo, pero son mucho más como los gemelos Traviesos del Mundo de
EL ESTRÉS, EL ENEMIGO OCULTO
¿Sabías que el estrés puede ser un villano invisible que sabotea tu bienestar diario?😱 El estrés es un factor que altera nuestro metabolismo, a veces sin darnos cuenta, afectando desde nuestro estado de ánimo hasta nuestra salud física. Pero, no
LA HIPOGLICEMIA Y SU RELACIÓN CON LA COMIDA
¿Te sientes con hambre a cada rato? Quizás estés experimentando hipoglicemia 🍫
¿Alguna vez has sentido que tu energía va en picada después de un largo periodo sin comer?📉
Sentir un hambre constante puede ser más que solo antojos insaciables; podría tratarse
IMPORTANCIA DEL SUEÑO REM Y EL SUEÑO PROFUNDO
¡Hola a todos! Hoy vamos a adentrarnos en el fascinante mundo del sueño, ese misterioso viajero nocturno que no solo nos lleva de la mano a lugares mágicos, sino que también tiene un papel crucial en nuestra salud mental y
HAY QUE MASTICAR MUY BIEN LOS ALIMENTOS Y NO COMER MUY RÁPIDO
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir un secreto sencillo pero poderoso para mejorar nuestra salud y bienestar. ¿Sabías que al masticar bien los alimentos no solo estamos facilitando la digestión, sino también enriqueciéndonos nutricionalmente? Masticar, no tragar, puede ser la
COMIDAS PARA EQUILIBRAR HORMONAS
¡Hola a todos! 🌟 Hoy quiero hablar de algo que muchos de nosotros no solemos considerar: ¡nuestras queridas hormonas y cómo una buena alimentación puede ayudarlas a mantenerse en equilibrio! 🥗 A menudo, nuestras dietas son las protagonistas en la
LOS MICROPLÁSTICOS LLEGARON AL MUNDO Y A NETFLIX 3
Es una verdad que, cuando Netflix saca un documental, el mundo entero se entera de la existencia de ese tema. Y a la gente le comienza a importar cuando ve que les afecta!🌍
Hoy quiero hablarles de algo que parece sacado
LOS MICROPLÁSTICOS LLEGARON AL MUNDO Y A NETFLIX 2
Los recientes descubrimientos en genética molecular que muestra el documental de Netflix, ha puesto al descubierto cómo algunos plásticos liberan químicos que amenazan la supervivencia humana, interfieren con la fertilidad y afectan dramáticamente a los hombres reduciendo sus niveles de
LOS MICROPLÁSTICOS LLEGARON AL MUNDO Y A NETFLIX
Hola amigos! 🌍 Hoy vamos a adentrarnos en el fascinante mundo de los documentales de Netflix y cómo logran poner temas cruciales en el radar global. ¿Alguna vez han notado que cada vez que lanzan un nuevo documental, todos hablamos
LA EXPANSIÓN DE LA SUPLEMENTACIÓN
Hola! Hoy quiero hablarles sobre un tema que cada vez cobra más importancia en nuestro día a día: la expansión de la suplementación.🥤 En una época donde el ritmo de vida es vertiginosamente rápido y el estrés es parte de
UNO DE LOS MAYORES MIEDOS CON LA EDAD ES PERDER AUTONOMÍA
¡Ah, la independencia! Ese maravilloso estado de libertad que todos valoramos y deseamos conservar durante toda nuestra vida. Uno de los temores más comunes al envejecer es perder esa autonomía que tanto disfrutamos. Imagina poder seguir caminando solo hacia la
DE QUÉ FORMA LLEGAN LAS PLANTAS A MI CUERPO EN LA ÉPOCA MODERNA?
🌿 Hoy exploraremos cómo las plantas siguen siendo una fuente esencial de bienestar físico. Nuestro cuerpo necesita estas maravillas naturales porque contienen nutrientes esenciales que aseguran nuestra salud y vitalidad. Aunque antes obteníamos estos nutrientes directamente de alimentos recién cocinados,
CÓMO MEJORAR LA DIGESTIÓN CON ALIMENTOS SIMPLES?
La vida moderna nos obliga a no cocinar en casa, muchas personas piden su almuerzo a restaurantes o deliverys. Les sale más barato que comprar los ingredientes y prepararlos en casa. Pero has oído que “lo barato sale caro”? Pues
LA FIBRA NO SOLO ES BUENA PARA TU SALUD DIGESTIVA
¡Hola! Hoy vamos a hablar de un tema fundamental para nuestra salud: la fibra alimentaria. Sabemos que esta maravillosa aliada tiene múltiples efectos positivos en nuestro organismo🥗
Primero, hablemos de lo obvio, pero crucial: el estreñimiento. La fibra es la heroína
LAS HORMONAS Y EL ENVEJECIMIENTO
¡Bienvenidos a nuestra exploración sobre el intrigante mundo del envejecimiento y las hormonas! Hoy queremos adentrarnos en cómo esos pequeños mensajeros químicos impactan nuestro cuerpo al envejecer, y lo que la ciencia está haciendo al respecto para mantenerse joven de
EL PELIGRO DE LA DIETA Y LA PRESIÓN ESTÉTICA EN LAS NIÑAS
¡Hola a todos! 🌟 Hoy quiero hablarles sobre un tema realmente importante y que afecta a muchas niñas y adolescentes: el peligro de la dieta y la presión estética. Es crucial que entendamos cómo ciertos mensajes culturales pueden influir negativamente
PARA ADELGAZAR PREFIERA DIETAS SOSTENIBLES
¡Hola a todos! 🌟 Hoy quiero compartir con ustedes una reflexión sobre un tema que a más de uno nos ha quitado el sueño: las dietas. Seguro que muchos hemos caído en la tentación de buscar el atajo perfecto para
EL CÍRCULO VICIOSO DEL EXCESO DE GRASA
¡Vamos a Hablar de la Grasa Visceral! 😅 Puede que no sea el tema más glamoroso, pero sin duda es uno de los más importantes para nuestra salud. La grasa visceral es esa capa interna de grasa en el abdomen
QUÉ PESCADOS TIENEN MENOS MICROPLÁSTICOS
¡Atención, amantes del mar y defensores del medio ambiente! 🌊 Los científicos alemanes han logrado un avance impresionante: ¡un filtro inspirado en las branquias de los peces para combatir los microplásticos! 💡
Este maravilloso invento busca ayudar a reducir la cantidad
EL PESO TAMBIÉN IMPORTA, PORQUE TUS ARTICULACIONES LO SOPORTAN
Cuidar nuestras articulaciones es fundamental para nuestro bienestar general, ¡y el peso juega un papel crucial en ello! Muchas personas no son conscientes de cómo el exceso de peso puede afectar negativamente a sus huesos y articulaciones. Hoy queremos compartir
ALIMENTOS CONTRA VÁRICES Y CELULITIS
¡Hola a todos! 🌟 Hoy vamos a hablar de un tema crucial para nuestra salud: la circulación. Aunque suene como el título de una serie médica, la circulación es el superhéroe silencioso que se encarga de transportar oxígeno, nutrientes y
EL PAPEL DE LA DIETA EN EL RENDIMIENTO DEL CEREBRO
¡Hola a todos los amantes de la vida sana y la nutrición! Hoy quiero hablarles de un tema apasionante que tiene un impacto directo en nuestra calidad de vida: ¡la poderosa conexión entre nuestra dieta y el rendimiento de nuestro
BENEFICIOS DEL CAFÉ CON MODERACIÓN
¡Amantes del Café, Presten Atención! ☕🌟
El café, ese elixir favorito de muchos, es mucho más que una simple bebida para empezar el día. Consumido con moderación, de una a tres tazas diarias para ser precisos, este néctar oscuro puede enriquecer
MICROPLÁSTICOS Y LAS BACTERIAS RESISTENTES
En el vasto universo de las bacterias, existe un grupo que nos está dando más de un dolor de cabeza: ¡las bacterias resistentes a los antibióticos! Estas pequeñas rebeldes han aprendido a esquivar los efectos de los antibióticos, a tal
VENTAJAS DE COMER FRUTAS PARA LA DIGESTIÓN
¿Alguna vez te has sentido como si tu estómago estuviera protagonizando su propia telenovela dramática después de una comida? La hinchazón y pesadez post-almuerzo puede ser un auténtico villano en nuestras vidas diarias. ¡Pero hay un héroe en la ecuación,
¿POR QUÉ NO TODOS NECESITAMOS LAS MISMAS VITAMINAS?
¡Hola a todos los seguidores curiosos y amantes del bienestar! Hoy les traigo un tema fascinante que seguro les hará decir: “¡Vaya, nunca lo pensé así!” La pregunta que nos ocupa es: ¿Por qué no todos necesitamos las mismas vitaminas?
CONDICIONES QUE PRODUCEN MICROORGANISMOS EN UN ALIMENTO
¡Hola amigos del buen saber! Hoy vamos a jugar a ser detectives microscópicos y descubrir qué necesitan esos diminutos microorganismos para hacernos una visita en nuestra comida. 🦠
Para empezar, hablemos de una necesidad básica tanto para los microorganismos como para
BACTERIAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
¡Ya llega el verano! 🌞 Y junto con él llega el esperado calor. Sin embargo, también debemos estar atentos a cómo éste afecta la conservación de nuestros alimentos. Durante esta temporada, es crucial ser más cuidadosos con lo que comemos
LOS DULCES, SU NECESIDAD Y SU ADICCIÓN
¿Sabías que el azúcar refinada podría ser adictiva? 😮 Según estudios, esta dulce tentación tiene efectos en nuestro cerebro similares a algunas sustancias perjudiciales!❌🌚
Aunque nuestro cuerpo pide dulces, esto representa más que un capricho: ¡está buscando nutrientes propios de alimentos
ENTENDIENDO LA DIETA DETOX
¿Sabías que tu cuerpo tiene un ejército de superhéroes internos, listos para mantenerte limpio y sano? 😎 Hoy vamos a conocer los cinco sistemas estrella de la desintoxicación: el hígado, los riñones, los intestinos, los pulmones y la piel. Cada
NANOPLÁSTICOS EN LA COMIDA
Tiene lógica pensar que, si los océanos están contaminados con plásticos, ¿los peces que nadan en ellos pueden tener plásticos dentro? 😮 No solo eso, ¿qué pasa con los plásticos que quedan sobre la tierra? 🌿
Primero, imagina un delicioso filete
DIETA ANTIINFLAMATORIA Y SALUD MENTAL
Hoy vamos a hablar de algo que suena complicado pero es bastante sencillo: la inflamación y cómo mantenernos desinflamados para cuidarnos mejor. No queremos que el estrés oxidativo arruine nuestro día a día, ¿verdad? 🧘♂️ Según estudios recientes, lo que
ALIMENTOS, NUTRIGENÓMICA Y REPARACIÓN CELULAR
¡Hola a todos, amantes del conocimiento y el bienestar! 🌟 Hoy vamos a sumergirnos en un tema fascinante: el ADN, esa molécula asombrosa que lleva las instrucciones para mantener en funcionamiento nuestro cuerpo. Imagina que el ADN es como el
SABES PARA QUÉ SIRVE LA SANGRE?
¡Ah, la sangre! Esa maravilla líquida que recorre nuestro cuerpo, llevando vida a cada célula y asegurándose de que todo funcione como un reloj suizo. La sangre no solo es vital por lo que hace, sino también por lo que
EL IMC, Y POR QUÉ YA NO ES TAN IMPORTANTE
Si alguna vez te has obsesionado con el Índice de Masa Corporal (IMC) como la medida definitiva de tu salud, es hora de replantearlo. Durante años, esta fórmula aparentemente mágica ha sido la reina en el mundo de la salud
LA OBESIDAD INFANTIL HA SUPERADO AL BAJO PESO COMO PRINCIPAL FORMA DE MALNUTRICIÓN MUNDIAL
¡Atención, padres y cuidadores! 📢 Hoy les traigo noticias que importan sobre la salud de nuestros niños y adolescentes. UNICEF advierte en su último informe que, la proliferación de alimentos ultraprocesados y la publicidad dirigida a menores están contribuyendo al
EL EFECTO DE RECOMPENSA
Hoy quiero hablarles sobre un tema que nos toca más de cerca de lo que creemos, pero no se preocupen, que lo haremos con una sonrisa 😄. Sí, me refiero a los edulcorantes artificiales y su impacto en nuestro cerebro.
LA IMPORTANCIA DE CONOCER TU CUERPO POR DENTRO
¿Conocer nuestro cuerpo por dentro! A menudo pasamos tanto tiempo preocupándonos por el exterior que olvidamos nuestro organismo interno. Entender cómo funciona nuestro cuerpo puede ser la clave para tomar mejores decisiones y mejorar nuestra calidad de vida🔮🏃♂️
La nutrigenómica, una
PODEMOS VIVIR 120 AÑOS?
¿Alguna vez has escuchado a alguien decir “De algo hay que morirse”? 🤔 Es una excusa común para aferrarse a hábitos dañinos. Sin embargo, es hora de cambiar esa actitud fatalista por una más positiva: “¡De nada hay que enfermarse!”
LA CANASTA BÁSICA FAMILIAR
La Canasta Básica Familiar: Más que un concepto, es el pilar del bienestar de nuestras familias. Al pensar en qué alimentos no deberían faltar en nuestros hogares, debemos centrarnos en aquellos que aseguran el desarrollo pleno de nuestros cuerpos y,
LOS ATRACONES
¿Alguna vez te has preguntado por qué sentimos esa extraña atracción por la nevera después de un largo día de contar calorías? 🍕🍰 Bueno, no estás solo. Vivimos en una sociedad obsesionada con las dietas y, a menudo, estas restricciones
UN FUTURO TÓXICO
En el fascinante mundo de los productos que utilizamos a diario, se esconde un pequeño ejército de más de 2,000 químicos capaces de convertirse en auténticos saboteadores de nuestra salud. 😮 Identificados por la ciencia como disruptores endocrinos, estos intrusos
EL EFECTO REBOTE
El Camino a Una Vida sin Efecto Rebote se logra al cambiar un hábito!
Todos hemos oído hablar del temido “efecto rebote”, ese momento en el que, después de mucho esfuerzo por perder peso o modificar un comportamiento, terminamos volviendo a
EL INTESTINO NOS DA OTRA GRAN SORPRESA
El último descubrimiento del Metabolismo del Intestino! 🌟 Hoy les traigo noticias frescas y emocionantes del mundo de la ciencia. Un equipo de investigadores ha identificado un nuevo componente en el complejo funcionamiento de nuestro metabolismo intestinal. Se trata de
MICROPLÁSTICOS, SU IMPACTO EN EL ORGANISMO HUMANO
Hoy en día, vivimos rodeados de maravillosos avances tecnológicos y materiales. Sin embargo, uno de ellos está causando un gran revuelo en el ámbito científico: ¡los microplásticos! 🧬🤔 Estas diminutas partículas, invisibles a simple vista, parecen estar interviniendo en el
QUIERES TENER MÁS ENERGÍA? ENTONCES TOMA MÁS AGUA!
¿Recuerdan esas clases de química inorgánica en el colegio donde había que sumar una molécula de agua o un OH a la ecuación para que se formara la reacción química?💡❄️
Quizás pensábamos que esa era solo una travesura de los profesores
QUÉ SON LOS MICROPLÁSTICOS QUE ENTRAN A MI CUERPO?
¿Podrías imaginarte que al disfrutar de una deliciosa comida, o incluso al simplemente respirar, ¡estás ingiriendo microplásticos!? 😮 Sí, esos diminutos fragmentos de plástico han invadido nuestra vida diaria de formas inimaginables. En lo que parece un capítulo de ciencia
POR QUÉ COCINAR LOS ALIMENTOS CON CALOR?
Las altas temperaturas provocan en los macronutrientes de los alimentos cambios físicos y químicos. No solo transforman nuestras comidas en verdaderos manjares para el paladar, sino que también juegan un papel crucial en cómo nuestro cuerpo procesa los alimentos 🌡️🔥
¿Alguna
LA LONGEVIDAD HAY QUE BUSCARLA
¡En la era moderna, vivir como nuestros abuelos es una verdadera utopía! Aunque muchos intentamos revivir ciertos momentos entrañables del pasado, nuestro ritmo de vida actual simplemente no se presta para ello. Sin embargo, la ciencia moderna nos ofrece un
LA CONEXIÓN DELICIOSA ENTRE LA COMIDA Y EL SISTEMA INMUNOLÓGICO
Después de la última pandemia, la mayoría de nosotros hemos aprendido una valiosa lección: ¡la salud está primero! 🎉 Además, entendemos la importancia de mantener un buen estado nutricional para nuestro sistema inmunológico. Pero ¿sabías que nuestro cuerpo necesita un
LA DOBLE CARGA DE LA MALNUTRICIÓN
¡Hola a todos! Hoy vamos a hablar de un fenómeno que parece contradictorio, pero es una realidad preocupante: la coexistencia de desnutrición y obesidad en el mismo cuerpo. Sí, lo leyeron bien. ¿Cómo puede ser esto posible?, se preguntarán. 🤔
En
ALIMENTOS QUE FORMAN NUESTRAS HORMONAS
¡Hola, amantes de la salud y el bienestar! 😊 Hoy nos sumergimos en un tema fascinante que conecta nuestros alimentos favoritos con la maravillosa y misteriosa maquinaria de nuestro cuerpo: las hormonas derivadas de macronutrientes y nutrientes esenciales. Prepárense para
LOS ALIMENTOS FRUITIVOS LLENAN NUESTRA ALACENA, PERO NO NUTREN
¡Hola a todos los amantes de los sabores irresistibles! Hoy queremos hablar sobre los alimentos fruitivos, esas delicias que nos hacen sonreír pero que, desafortunadamente, no siempre son las mejores amigas de nuestra salud. 🍬☕️
En primer lugar, es importante señalar
ALIMENTARNOS BIEN PARA AGRADECER EL ESFUERZO DE UNA MADRE
Alimentarnos Bien: Un Tributo a Las Madres y un Toque de Urgencia ❤️
Hay maneras de agradecer el esfuerzo de una madre que van más allá de las palabras, y quizás una de las más significativas es cuidar nuestra alimentación. Las
REDEFINIR LA OBESIDAD
Durante años, hemos visto cómo la sociedad se ha fijado obsesivamente en el número que aparece en la balanza. Pero en la actualidad sabemos que enfocarnos solo en el peso no es relevante. Centrarse en el peso es como mirar
CÓMO SE COME EN LATINOAMÉRICA?
Los latinos tenemos una deliciosa costumbre: ¡comemos en todo momento!, no es raro ver personas por la calle llevando sus meriendas, loncheras, bebiendo algo o incluso comiendo mientras caminan! Tenemos la habilidad de encontrar cualquier excusa para disfrutar de una
EL RETO DE MANTENERSE SALUDABLE
¿Sabían que la esperanza de vida mundial ha aumentado significativamente, pasando de 46 años en 1950 a situarse hoy entre 70 y 73 años? ¡Es un triunfo para la humanidad, pero también un recordatorio de que tenemos el reto de
EL PODER DE LAS VITAMINAS
Recordemos un tiempo en la historia cuando enfermedades por déficit de vitaminas eran demasiado comunes: escorbuto, raquitismo, pelagra, Beri-beri, anemia megaloblástica… ¡la lista sigue! Estas carencias nutricionales nos llevaron al brillante descubrimiento de las vitaminas C, D, B3, B1 y
EL ESTRÉS NOS DA HAMBRE
El estrés es una reacción normal de nuestro cuerpo ante una situación de amenaza o de gran necesidad de energía. Durante toda la evolución fuimos diseñados para responder con rapidez a amenazas inmediatas queriendo huir o luchar! 🤯🏃♂️
Para entender mejor,
LO QUE TODOS SABEMOS SOBRE LA DIETA
Este lunes, la revista Nature Medicine publicó un fascinante macroestudio que duró 30 años y que involucró a más de 100,000 estadounidenses. Parece que eso de “comer bien” no es tan simple como suena. Este estudio profundiza en la realidad
JUVENTUD Y VEJEZ
Podríamos decir que el anabolismo representa la pujante energía de la juventud, porque significa el crecimiento y desarrollo físico. Es la etapa de la vida, aproximadamente hasta los 25 años cuando nos formamos y fortalecemos: músculos, huesos, sistema nervioso y
EL COLESTEROL
El colesterol es una sustancia, similar a la grasa, que nuestro cuerpo necesita para formar la membrana celular y las hormonas. Si no lo ingerimos con los alimentos, nuestro propio hígado lo produce! 🍳
El problema está cuando lo comemos en
NUTRICIÓN MUSCULAR
Una gran cantidad de evidencia demuestra el papel crucial que desempeña la nutrición en el estado de salud del músculo esquelético. El impacto de la alimentación en el tejido muscular es un tema ampliamente investigado 🔬👩🔬
En particular, las dietas restrictivas afectan
LAS CALORÍAS
Hoy exploramos un fenómeno inquietante pero desafiante a la vez! Aunque la cantidad de calorías que necesitamos diariamente se ha mantenido estable con el tiempo, los alimentos actuales han cambiado significativamente en cuanto al contenido calórico y nutricional 🛒🍲
En una
LA CARGA GLICÉMICA
Explorar el mundo de los alimentos de bajo índice glicémico es una experiencia transformadora para quienes buscamos un bienestar integral. Consumir estos alimentos ayuda a regular el azúcar en sangre y a reducir el riesgo de diabetes. Sin embargo, el
EL ÍNDICE GLICÉMICO (IG)
Cuando pensamos en llevar una vida saludable, una de las herramientas más valiosas a nuestro alcance es el conocimiento del índice glicémico (IG) de los alimentos🥗
Se trata de un nuevo descubrimiento en la nutrición, donde se le ha asignado un
ALIMENTOS PARA TUS OÍDOS
Gracias al conocimiento actual sobre los factores asociados con la nutrición y el estado auditivo sabemos que lo que dejamos de comer afecta nuestros oídos. Hoy en día, mantener una dieta equilibrada es un tema de suma importancia, la alimentación
LA MADURACIÓN DE LAS FRUTAS Y VERDURAS AFECTA SU VALOR NUTRICIONAL
La maduración de frutas y verduras, no solo afecta su sabor sino también su valor nutricional. Uno de los más estudiados son los tomates, es así como los verdes presentan otras sustancias y tienen contenidos diferentes en carotenoides en comparación
LA INDUSTRIA DE LOS SUPLEMENTOS
En la evolución de la humanidad, hemos pasado de la lucha por encontrar alimento durante la prehistoria, a una abundancia de opciones en el presente. Sin embargo, aunque estamos rodeados de alimentos, es alarmante cómo hemos caído en una trampa
PARA QUÉ SIRVEN LOS ALIMENTOS?
Los alimentos existen para transportar sus nutrientes dentro de nuestro organismo, y así obtener energía y formar nuestros tejidos. Sí, los alimentos no solo están para disfrutar, ¡sino para nutrirnos! Imagina que cada bocado que das arma y repara tu
OYE, TE HACEN FALTA VITAMINAS
En un mundo cada vez más interconectado, nuestro sistema inmunológico enfrenta retos sin precedentes. La globalización ha incrementado el estrés, mientras que una dieta rica en nutrientes se hace indispensable para protegernos de un número cada vez mayor de virus.
LA ENERGÍA NO SE CREA NI SE DESTRUYE, SOLO SE TRANSFORMA
En la era moderna, es crucial entender cómo nuestro cuerpo maneja la energía. Nuestras vidas sedentarias nos han desviado de nuestro propósito evolutivo: movernos. Este cambio ha provocado una acumulación de energía que a menudo culmina en inflamación, una señal
ALIMENTOS PARA TUS OJOS
En la era digital, nuestros ojos están expuestos constantemente a la luz de las pantallas, lo que puede provocar fatiga ocular. No solo nuestro cuerpo, sino que nuestros ojos también requieren de una nutrición adecuada. Protegerlos del estrés oxidativo y
LA GENERACIÓN Z Y SU RELACIÓN CON LOS ALIMENTOS
En el mundo actual, muchos jóvenes enfrentan un desafío silencioso: la ansiedad por la comida. Con la presión social y económica sobre qué se debe comer, aproximadamente un 45% de los jóvenes no consumen diariamente frutas, verduras y proteínas vegetales
CONSERVARSE JOVEN CON LOS ALIMENTOS CORRECTOS
En el mundo frenético de hoy, encontrar maneras de conservar nuestra juventud y vitalidad se ha convertido en una prioridad. Adoptar el enfoque correcto sobre lo que comemos es crucial para mantener la salud celular y retardar el envejecimiento prematuro
EL ENVEJECIMIENTO SALUDABLE ESTÁ DE MODA
El envejecimiento saludable es una tendencia en crecimiento, y no es de extrañar. Vivimos en una época en la que hay más personas mayores que jóvenes, lo que plantea la pregunta: ¿quién nos cuidará cuando envejezcamos? 🧓👵 Sin embargo, esta
SITTING TIME, EL “NUEVO HÁBITO DE FUMAR”
El concepto de “sentarse demasiado tiempo” o “sitting time” ha sido denominado como el “nuevo hábito de fumar”🤯, una analogía que resalta la gravedad de sus efectos negativos en la salud. Esta idea refleja cómo, en la vida moderna, pasar
EL RELOJ EPIGENÉTICO
El reloj epigenético nos permite medir nuestra edad biológica, que puede diferir significativamente de nuestra edad cronológica. ¿Pero qué significa esto para nosotros?⏳
En primer lugar, el reloj epigenético evalúa cambios en nuestro ADN basados en factores del entorno y estilo
LA CURCUMINA, ALIMENTO FUNCIONAL
¡Hablemos de la curcumina! 🌿Principal compuesto bioactivo de la cúrcuma; es más que un simple polvo especiado que le da color al curry, es una alimento funcional que ha captado la atención tanto de científicos como de entusiastas de la
POR QUÉ COMER 5 VECES AL DÍA? CON LAS MISMAS CALORÍAS!
Hoy vamos a hablar del maravilloso mundo de las comidas más frecuentes y cómo esto puede ser tu aliado en la búsqueda de un estilo de vida más saludable. Aquí te decimos por qué aumentar las ingestas diarias podría ser
EL ÓXIDO NÍTRICO
El Premio Nobel de medicina de 1998 fue en reconocimiento al papel del óxido nítrico como un mensajero en el sistema cardiovascular🏅
¿Te has preguntado cómo se regula el flujo sanguíneo en situaciones estresantes? El óxido nítrico, producido por nuestras células
QUÉ SON LOS FITONUTRIENTES? DE VERDAD FUNCIONAN?
En este mundo moderno donde cada bocado que damos puede ser una decisión hacia una mejor salud, los fitonutrientes o alimentos funcionales son los beneficios que las plantas nos dan. Estos valiosos nutrientes van más allá de simplemente saciar el
PROTEÍNAS RESIDUALES DEL CEREBRO, QUÉ SON Y SU RELACIÓN CON LO QUE COMEMOS
Cuando comemos, los alimentos se descomponen en aminoácidos a través de la digestión. Estos aminoácidos se transportan al cerebro, donde son utilizados para producir neurotransmisores y proteínas necesarias para su funcionamiento 🛠️
Las proteínas residuales son las proteínas dañadas o innecesarias
COMIDA HECHA CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL
El Premio Nobel de Química 2024 ha sido otorgado a un grupo excepcional de científicos que han revolucionado la biología molecular. Han desarrollado un sistema computacional basado en Inteligencia Artificial capaz de obtener la estructura de miles de proteínas con
LA NUTRIGENÓMICA Y LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS
Hay términos que están revolucionando nuestra comprensión del cuerpo humano🤯. Uno de estos términos es “compuestos bioactivos”. Los compuestos bioactivos están presentes en los alimentos y tienen efectos maravillosos para la salud. Aunque no son nutrientes esenciales para la vida,
NUESTRO RELOJ BIOLÓGICO Y LA NUTRICIÓN
¡Hola! Hoy quiero compartir un tema vital: “Nuestro Reloj Biológico y la Nutrición”⏳. Conocer cómo la sincronización de nuestras comidas puede impactar nuestro bienestar es crucial. Prepárense para descubrir cómo pequeños cambios pueden hacer grandes diferencias en su vida cotidiana🛠️
Primero,
EL CICLO CIRCADIANO
Cada mañana, después de una noche de sueño 😴, nos despertamos, comemos nuestras comidas regularmente programadas, seguimos con nuestras rutinas normales, dormimos y luego repetimos el mismo ciclo🔄. Varias funciones fisiológicas, incluido el sueño y el estar despierto, la temperatura
ALIMENTANDO NUESTRO CEREBRO
Sabemos que es esencial una buena alimentación para el desarrollo del cerebro desde el nacimiento hasta los 5 años. Pero, ¿por qué dejamos de darle importancia después? 🤔 La realidad es que nuestro cerebro sigue desarrollándose hasta los 30 años
¿LA MICROBIOTA NOS DICE QUE COMAMOS O NO COMAMOS? 🥦🧠
La microbiota, esos pequeños organismos que habitan nuestro intestino, juegan un papel fundamental en nuestra salud y bienestar. No solo nos ayudan con la digestión, sino que también se comunican con nuestro cerebro en una fascinante danza biológica que influye
LA MICROBIOTA
¿Alguna vez se han preguntado por qué la misma comida parece afectar a cada persona de manera diferente? 🍔🧀 ¡Pues prepárense para una aventura interior, porque la respuesta se encuentra en nuestra microbiota!
Primero, imaginemos que nuestro intestino es un gran
A LA EVOLUCIÓN SÓLO LE INTERESA QUE NOS REPRODUZCAMOS
A la evolución sólo le interesa que nos reproduzcamos! No vela por nuestro Bienestar, sólo por que seamos cada vez más! 🚶♀️👫🚶♀️👫🚶♀️👫
Gracias a la evolución hemos llegado a tener un cerebro tres veces más grande de lo que nuestro tamaño
LOS ELECTROLITOS Y PARA QUÉ SIRVEN
Los electrolitos son minerales que se encuentran en la sangre y otros fluidos corporales. El sodio, potasio, magnesio, calcio, cloro, flúor, fósforo y yodo permiten que nuestros cuerpos mantengan el equilibrio interno. Sin ellos, nos sentiríamos bastante desequilibrados, literalmente!🚶♂️
Los electrolitos,
LA IMPORTANCIA DE COMER ANTES DEL EJERCICIO PARA CONSTRUIR HUESOS
Los nutrientes son tan necesarios para la construcción del esqueleto como lo son los ladrillos para levantar una pared! 🧱 Nuestros huesos están en constante renovación y fortalecimiento; para mantenerlos fuertes y saludables necesitamos desde vitaminas hasta minerales, pasando por
LA DIETA MEDITERRÁNEA
🌿✨ ¡Descubre los Secretos de la Dieta Mediterránea! 🍅🥗
La dieta mediterránea no es solo una moda pasajera, ¡es un estilo de vida probado y comprobado! 🌞 Este patrón alimentario es uno de los más estudiados a nivel mundial y hay
EJERCICIOS ANTES DE LAS OLIMPIADAS
¡Hablemos del buen hábito de hacer ejercicios y qué hace en nuestro cuerpo!🧬
Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha estado en movimiento. Los griegos nos dieron las Olimpiadas, pero la historia del ejercicio se remonta mucho más atrás 🏃♂️
Más allá
IMPORTA VIVIR MEJOR Y TAMBIÉN MÁS?
¡Hoy hablaremos de un descubrimiento científico reciente! Una Inyección de Anticuerpos y su Potencial para alargar un 25% la vida! 🧓👵
Esta inyección de anticuerpos, aplicada mensualmente, prolongó la vida de los ratones hasta un 25%. 📈 Recuerden, esta investigación está
ALIMENTOS QUE FUNCIONAN
En estos tiempos donde se quiere vivir más y mejor, por qué no escoger un alimento que ofrece beneficios a la salud comprobados? Un alimento funcional! 🛠️ Conozcámoslos! 😋
Como decían los griegos antiguos que inventaron las Olimpiadas: “Que los alimentos
CUÁNTA PROTEÍNA Y CUÁNDO COMERLA?
Sabemos que la proteína es el único macronutriente que nos construye tejidos, que nos repara! 🛠️ No estamos hablando solo de músculos; también incluye piel, órganos, cabello y hasta uñas.
Según algunos estudios, se recomienda consumir aproximadamente 1.34 gramos de proteína
EL NUEVO COLÁGENO EN PÉPTIDOS
Sabías que cuando te alimentas con colágeno, como gelatina o patas de pollo, no se construye necesariamente colágeno dentro del cuerpo? 🤔 Lo que sucede es que se forman otros tejidos según la prioridad de nuestras necesidades!
Cuando consumimos alimentos ricos
EL CALCIO
¡Hola a todos! Hoy vamos a hablar de un tema esencial para nuestra salud: el calcio (Ca). Este micronutriente pertenece al grupo de los minerales y es vital que forme parte de nuestra dieta diaria 🥗No solo fortalece nuestros huesos
LA PROTEÍNA ESTÁ DE MODA
La proteína está de moda, todos queremos ser más fuertes 💪, y si en el proceso aplacamos el hambre…mejor! 🍗
Hoy exploraremos los beneficios de la proteína, cómo incorporarla de manera efectiva en nuestra dieta y qué opciones deliciosas y prácticas
EL TIEMPO, EL BIEN MÁS VALIOSO
Porque el tiempo es el bien más valioso en la vida humana! ⏳ queremos ser longevos, 100% funcionales y con todas nuestras facultades! 🧓👵 y queremos lograrlo sin invertir más tiempo!…
Sabemos que con la “comida rápida” y chatarra no estamos
ALIMENTOS ENRIQUECIDOS CON VITAMINAS
¿Realmente tenemos que suplementarnos con vitaminas extras? ¿Es que no basta con los alimentos como era antes? Pues parece que no…🥗 ; los nutrientes naturales se han reducido considerablemente, no es lo mismo comer una zanahoria recién cosechada de un
CAMBIO DE CLIMA NO NOS CONSTRUYE
Cambio de clima! Nos afecta? Por supuesto! 🥶 Comienza el frío, y a medida que las temperaturas bajan empezamos a beber menos agua. Y cuando no estamos suficientemente hidratados nuestro cuerpo no absorbe los nutrientes necesarios, la desintoxicación se reduce,
CALORÍAS, NUTRIENTES, ALIMENTOS y HAMBRUNA
Creémos que una dieta es sinónimo de “reducir calorías”. Podríamos tener esa idea equivocada al ver que los alimentos actuales vienen repletos de ellas! La clave de una dieta que “nos construya” 🛠️es consumir alimentos que nos proporcionen nutrientes, y
TENDENCIA A VIVIR MÁS Y MEJOR
Ahora todos queremos vivir más y mejor! Ya se habla de la futura tendencia: la Velocidad de Escape de la Longevidad🧬… En un mundo que evoluciona rápidamente, con la ciencia y tecnología avanzando a pasos agigantados, exploramos un concepto fascinante:
ALIMENTO FUNCIONAL: EL OMEGA 3
Qué es el Omega 3? También conocido como EPA y DHA, es simplemente el aceite del pescado! 🐟 Y su descubrimiento fue gracias a los esquimales! 🧊 ya que ellos no se enfermaban del corazón a pesar de consumir grandes
HAMBRE Y SED
El hambre y la sed, qué son? Nuestro cuerpo evolucionó con estas dos alarmas que solemos olvidar en la vida moderna, o peor aún: malentender 🤔 ¿Qué está pasando por dentro cuando esas alarmas suenan? Cuando me da hambre ó
LO EPIGENÉTICO
Cada día escuchamos más hablar de “lo epigenético”, qué significa? En lo que a alimentación se refiere es lo que hacemos día a día que induce al cambio a nuestros genes, ya sean hábitos buenos ó malos: nos cambia! 😲
ALIMENTOS TECNOLÓGICOS: ALOE VERA
Podemos hablar de rejuvenecimiento de la piel? De regeneración…?, nuestra piel se regenera todos los días? Se construye con materia prima? 🛠️ Como quien construye una pared de ladrillos? En ese caso el Aoe Vera sería el acelerador de endurecimiento
alimentos tecnológicos
¿Alguna vez te has preguntado cómo la evolución de nuestra alimentación afecta directamente a nuestro bienestar? 😮 Nuestros antepasados se alimentaban de lo que la tierra les ofrecía, obteniendo nutrientes esenciales de forma biológica. Pero, ¡oh sorpresa! La era de
