Tu Referente en Alimentación
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¡Hablemos de la curcumina! 🌿Principal compuesto bioactivo de la cúrcuma; es más que un simple polvo especiado que le da color al curry, es una alimento funcional que ha captado la atención tanto de científicos como de entusiastas de la…
Hoy vamos a hablar del maravilloso mundo de las comidas más frecuentes y cómo esto puede ser tu aliado en la búsqueda de un estilo de vida más saludable. Aquí te decimos por qué aumentar las ingestas diarias podría ser…
El Premio Nobel de medicina de 1998 fue en reconocimiento al papel del óxido nítrico como un mensajero en el sistema cardiovascular🏅 ¿Te has preguntado cómo se regula el flujo sanguíneo en situaciones estresantes? El óxido nítrico, producido por nuestras…
En este mundo moderno donde cada bocado que damos puede ser una decisión hacia una mejor salud, los fitonutrientes o alimentos funcionales son los beneficios que las plantas nos dan. Estos valiosos nutrientes van más allá de simplemente saciar el…
Cuando comemos, los alimentos se descomponen en aminoácidos a través de la digestión. Estos aminoácidos se transportan al cerebro, donde son utilizados para producir neurotransmisores y proteínas necesarias para su funcionamiento 🛠️ Las proteínas residuales son las proteínas dañadas o…
El Premio Nobel de Química 2024 ha sido otorgado a un grupo excepcional de científicos que han revolucionado la biología molecular. Han desarrollado un sistema computacional basado en Inteligencia Artificial capaz de obtener la estructura de miles de proteínas con…
Hay términos que están revolucionando nuestra comprensión del cuerpo humano🤯. Uno de estos términos es “compuestos bioactivos”. Los compuestos bioactivos están presentes en los alimentos y tienen efectos maravillosos para la salud. Aunque no son nutrientes esenciales para la vida,…
¡Hola! Hoy quiero compartir un tema vital: “Nuestro Reloj Biológico y la Nutrición”⏳. Conocer cómo la sincronización de nuestras comidas puede impactar nuestro bienestar es crucial. Prepárense para descubrir cómo pequeños cambios pueden hacer grandes diferencias en su vida cotidiana🛠️…